La noix du Brésil (Bertholletia excelsa) est l’une des noix les plus nutritives au monde, et surtout la source alimentaire […]
Noix du Brésil : bienfaits, sélénium et précautions de consommation Lire l’article »
L’alimentation anti-inflammatoire repose sur le principe que certains aliments favorisent l’inflammation chronique (liée aux maladies cardiovasculaires, au diabète de type
Alimentation anti-inflammatoire : aliments, principes et menu type Lire l’article »
Le myrte (Myrtus communis) est un arbuste méditerranéen dont les baies, les feuilles et les fleurs sont utilisés depuis l’Antiquité
Myrte : bienfaits, propriétés médicinales et utilisations Lire l’article »
La figue de barbarie est le fruit du cactus Opuntia, originaire du Mexique et largement cultivé dans les régions méditerranéennes.
Figue de Barbarie : bienfaits, valeurs nutritionnelles et usages Lire l’article »
L’agave est une plante grasse originaire du Mexique et d’Amérique centrale, dont le jus est transformé en sirop d’agave, un
Agave : propriétés nutritionnelles, sirop d’agave et utilisations Lire l’article »
Le CBD(cannabidiol) est aujourd’hui l’un des compléments les plus populaires pour améliorer le sommeil. Extrait du chanvre, légal en France
CBD et sommeil : ce que la science dit vraiment sur ses effets Lire l’article »
La canneberge (ou cranberry) est un petit fruit rouge acide originaire d’Amérique du Nord, largement consommé sous forme de jus,
Canneberge : bienfaits, propriétés et comment la consommer Lire l’article »
Le konjac est une plante originaire d’Asie du Sud-Est dont la racine contient un glucide particulier appelé glucomannane. Largement utilisé
Konjac : bienfaits, glucomannane et utilisation pour la santé Lire l’article »
La vitamine B9 est l’une des vitamines les plus importantes du groupe B. On l’appelle folate quand elle est présente
Vitamine B9 : rôles, sources alimentaires et besoins Lire l’article »
Le bissap, ou jus d’hibiscus, est une boisson emblématique d’Afrique de l’Ouest préparée à partir des fleurs séchées de l’Hibiscus
Bissap : bienfaits de l’hibiscus, propriétés et recettes Lire l’article »
Le chardon-marie(Silybummarianum) est une plante médicinale utilisée depuis plus de 2 000 ans pour ses effets bénéfiques sur le foie.
Chardon-Marie : bienfaits pour le foie, propriétés et précautions Lire l’article »
Le sarrasin, souvent appelé blé noir malgré l’absence de lien avec le blé, est une plante à graines originaire d’Asie
Sarrasin : bienfaits, valeurs nutritionnelles et utilisations en cuisine Lire l’article »
